مواد لازم

سینه مرغ پخته و خرد شده نصف ۱ عدد

ترخون تازه و خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

مغز کرفس ریز شده ۶ قاشق غذاخوری

لیموی تازه ۱ عدد

ماست چکیده ۳ قاشق غذاخوری

مایونز ۳ قاشق غذاخوری

سیب زمینی پخته ۲ عدد کوچک

کاهو چند برگ

نان تست سبوس دار ۸ عدد

گوجه و نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه

ترخون خرد شده(بهتر است ترخون خیلی ریز نباشد)را به همراه مرغ و سیب زمینی خرد شده و مغز کرفس ریز شده در ظرفی ریخته و با هم مخلوط می کنیم.ترکیب ماست و سس مایونز را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.نمک و فلفل و آب لیموی تازه نیز به مواد اضافه می کنیم.به مدت یک تا دو ساعت در یخچال قرار داده سپس به همراه چند برگ کاهو و گوجه لای نان تست قرار می دهیم.