مواد لازم

لوبیا چیتی ۳ پیمانه

گوجه‌فرنگی ۲ عدد

قارچ اسلایس شده ۱ پیمانه

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

پیاز متوسط ۱ عدد

سیب زمینی بزرگ ۱ عدد

نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه

لوبیا را از روز قبل خیس کرده و حدود دو ساعت آن را می پزیم. پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه می ریزیم.روغن را اضافه کرده تا پیاز طلایی رنگ شود.

سیب زمینی را نگینی خرد کرده و در قابلمه ریخته تا با پیاز تفت بخورد.

قارچ ها را به مواد اضافه کرده و نمک،فلفل،زردچوبه نیز در قابلمه می ریزیم.رب گوجه را ریخته و اجازه می دهیم کمی تفت بخورد.

سپس گوجه‌فرنگی را که رنده درشت کرده ایم ریخته و به مدت دو دقیقه صبر می کنیم تا تفت بخورد.

در مرحله آخر لوبیا چیتی پخته شده اضافه کرده و حدود دو لیوان آب میریزیم و اجازه می دهیم تا لوبیا جا بیفتد.در آخر خوراک لوبیا را با پیاز داغ تزیین کرده و سرو می کنیم.