مواد لازم

نصف سینه مرغ پخته شده

سیب زمینی خرد شده ۲ عدد

شوید تازه خرد شده ۱/۲ پیمانه

نخود فرنگی پخته ۳ قاشق غذاخوری

خیار شور ۴ عدد

سس مایونز ۱/۴ پیمانه

ماست ۱/۲ پیمانه

فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

ابتدا در قابلمه مورد نظر آب به جوش آورده و سیب زمینی های خرد شده را در آن می ریزیم

تا پخته شود.سپس سیب زمینی ها را آبکش کرده و در ظرفی می ریزیم. سینه مرغ را که

از قبل با نمک و زردچوبه پخته ایم خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم.

خیار شورها را نیز خرد کرده و به همراه نخود فرنگی با مواد مخلوط می کنیم.

شوید تازه را از قبل خرد کرده و در ظرف مورد نظر می ریزیم.

در ظرفی دیگر ماست ریخته و سس مایونز را به آن اضافه می کنیم.سپس آن را هم زده تا

یکدست شود.سس مایونز و ماست را به سالاد اضافه کرده و فلفل سیاه و نمک می ریزیم.

تمام مواد را کاملا مخلوط می کنیم.

ظرفی را که می خواهیم به عنوان قالب استفاده کنیم سلفون کشیده و سالاد را روی سلفون

درون ظرف می ریزیم و با قاشق آن را یکدست می کنیم.سپس ظرف سالاد را روی ظرف مورد نظر

برگردانده و سلفون را از روی سالاد بر می داریم.

سالاد را تزیین کرده و در یخچال قرار می دهیم.پس از خنک شدن آماده سرو می باشد.


پیشنهادهای هنرتوخونه

سالاد انار و بروکلی

طرز تهیه سالاد فتوش (سالاد لبنانی)

پاستا اسفناج هنرتوخونه