هنرتوخونه دستور تهیه یک پیش غذای ایتالیایی فوق العاده خوشمزه و شیک ( رول مرغ گریل شده ایتالیایی ) را برای شما عزیزان آماده کرده است . امیدواریم از آموزش امروز استفاده لازم و کافی را ببرید …

 

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

 

مواد و وسایل  لازم رول مرغ گریل شده ایتالیایی  :

 

 

سینه مرغ بدون استخوان ۴ عدد

برگ اسفناج کوچک ۲۰ عدد

فلفل قرمز ۱ عدد

پنیر پارمیسان ۴ قطعه

خلال دندان

 

مواد لازم برای رومال :

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

نمک فلفل پاپریکا به میران لازم

 

مواد لازم رول مرغ گریل شده ایتالیایی

مواد لازم رول مرغ گریل شده ایتالیایی

 

طرز تهیه مرغ گریل شده ایتالیایی :

 

ابتدا دستگاه گریل (کباب پز )  را روشن نگه میکنیم تا به خوبی گرم شود ترجیحا دستگاه گریل را روی بالاترین درجه قرار دهید .

 

فلفل قرمز را به صورت خلالی خورد کرده و حدود ۵ تا ۶ دقیقه تفت میدهیم .

 

سپس سینه مرغ را که از قبل تمیز شسته و خوب خشک شده است را روی تخته آشپزی  قرار دهید

و با بیفتک چند ضربه متوالی بزنید تا تخت و صاف شود . سپس ۵ برگ اسفناج کوچک راه به همراه خلال فلفل دلمه ای قرمز که از قبل تفت داده ایم

و یک قطعه سیگاری پنیر پارمیسان را  به ترتیب وسط فیله مرغ قرار میدهیم .

رول مرغ گریل شده ایتالیایی 

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

 

سپس فیله و مواد درونی را به صورت رول درمیاوریم و با استفاده از یک یا دو  خلال دندان رول مرغ را  طوری فیکس میکنیم که رول باز نشود .

و با استفاده از فرچه ترکیب روغن زیتون و نمک وفلفل و پاپریکا را که از قبل آماده کرده ایم  روی رول میمالیم تا مزه دار شود .

و روی تابه گریل از قبل گرم شده به مدت ۶ الی ۱۰ دقیقه قرار میدهیم تا مرغ کباب شود .

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

 

 

پس از پخت مرغ گریل شده ایتالیایی میتوانیم خلال دندان ها را خارج کنیم و با استفاده از چاقو رول را به برش های مساوی برای سرو آماده کنیم .

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

رول مرغ گریل شده ایتالیایی

 

نکات :

 

از این غذا میتوان به عنوان فینگر فود یا پیش غذا ویا دورجین غذای اصلی استفاده کرد .

همچنین میتوانید به عنوان یک وعده رژیمی خود با سبزیجات میل کنید .

زمان آماده سازی حدود ۲۵ دقیقه میباشد .

امیدوارم از دستور غذای سالم و رژیمی رول مرغ گریل شده ایتالیایی لذت کافی برده باشید .

میتوانید انتقادات و پیشنهادات خود را برای ما در قسمت دیدگاه ها قرار دهید .

 

 


پیشنهاد هنرتوخونه :

همبرگر خانگی مخصوص

طرز تهیه مربا هویج

ترشی سپستان یا پوهیل