مواد لازم:

آرد              یک و نیم پیمانه به علاوه یک قاشق غذاخوری

شکر            سه چهارم پیمانه

تخم مرغ       ۲ عدد

روغن           نصف پیمانه

شیر             نصف پیمانه

پودر کاکائو     ۲ قاشق غذاخوری

وانیل             به مقدار کم

بکینگ پودر     ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک تابه ای

 

طرز تهیه

شکر ،وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و با دور تند همزن آن را به هم میزنیم.

هم زدن را به میزانی انجام میدهیم که حجم آن دو برابر شود.سپس روغن را اضافه کرده و حدود یک دقیقه

هم میزنیم.حال شیر را اضافه میکنیم و همین مدت یک دقیقه هم میزنیم.

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم. کم کم این مواد را اضافه میکنیم و به هم میزنیم.

سپس یک سوم مواد را جدا کرده و یک قاشق آرد به آن اضافه میکنیم و خوب به هم

میزنیم.به دو سوم دیگر مواد نیز دو قاشق پودر کاکائو اضافه میکنیم.

کف تابه دو طرفه را کاغذ روغنی پهن کرده و روی شعله قرار داده تا گرم شود .سپس مواد کاکائویی را

در تابه ریخته و مواد ساده را با قاشق روی مواد کاکائویی میریزیم و با خلال دندان به آن

طرح دلخواه خود را میدهیم.

در تابه را محکم روی تابه میگذاریم و به مدت یک ساعت زمان میدهیم تا کیک بپزد.

سپس کیک را برمیگردانیم تا روی دیگر آن پخته شود.


کیک حلوا

چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه مون کیک بستنی