مواد لازم دسر بستنی دو رنگ :

 

شیر ۳ لیوان معادل ۷۵۰گرم

نشاسته گل ۳ ق غ

شکر ۶ ق غ یا کمتر

خامه صبحانه ۲ ق غ

زرده تخم مرغ ا عدد

بستنی وانیلی لیوانی کوچک ۲ عدد معادل ۱۰۰ گرم

دسر بستنی دو رنگ

دسر بستنی دو رنگ

طرز تهیه دسر بستنی دو رنگ :

 

با این مقدار مواد ۵ جام دسر خواهید داشت .
ابتدا همه مواد با هم مخلوط کرده روی حرارت گاز گذاشته مرتب هم بزنید تا جوش بیاید و مراقب باشید که زود ته میگیرد و مدام هم بزنید  .
وقتی جوش آمد شعله گاز کم کرده تاخوب پخته شود  و غلظتش مانند فرنی شود.

زمانی که  پخته شد مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده به یک قسمت آن زعفران اضافه کنید.

لایه اول سفید رنگ بریزید چند دقیقه ای در فریزر بگذارید تا دسر ببندد.
بعدقسمت زعفرانی رنگ بریزید بگذارید در یخچال تا خوب سرد شود  سپس تزیین کنید .

نوش جان … امیدوارم از آموزش دسر بستنی دو رنگ لذت کافی را برده باشید .

فریده روشن_مزه های ناب


پیشنهاد هنرتوخونه :

دسر مشکوفی

طرز تهیه مون کیک بستنی